21 February, 2012

A Corte Faustosa

Com os primeiros anos da especiaria houve uma aura passageira de riqueza, mas as transformações que em consequência dela se registaram foram definitivas. A corte de Lisboa passou a ser faustosa e numerosa. A importância social dos nobres passou a medir-se pelo estado que alardeava, isto é, pelo trem de vida que podia exibir. Os grandes nobres esforçavam-se por manter pequenas cortes pessoais, consumindo nisso mais do que tinham.

Isto é o comentário sem "paninhos quentes" de José Hermano Saraiva ao Portugal dos Descobrimentos. Ler aquilo que fomos é perceber melhor o país que somos hoje. A época mais gloriosa da nossa História foi também o tempo em que as ideias pararam debaixo da força da Inquisição, em que a burguesia era asfixiada pelo aparelho do Estado, em que se importava tudo e se ignorava que também era preciso produzir localmente. O país virava-se para o mar e esquecia-se de si próprio. Leitura obrigatória.

A Bela Simonetta

Diz-se que nos retratos femininos os mestres renascentistas não buscavam a fidelidade dos traços dos seus modelos, mas sim a criação de uma imagem idealizada de beleza. Assim, nunca nunca poderemos conhecer com rigor o rosto de Simonetta Vespucci, que foi uma espécie de Pattie Boyd do seu tempo, inspirando os artistas seus contemporâneos. A sua beleza lendária deslumbrou Florença no séc. XV e a morte prematura aos 22 anos vítima de tuberculose elevou-a ao estatuto de ícone. Há quem defenda que a sua figura serviu de inspiração a este famoso quadro pintado nove anos após a sua morte. Aqui está ela, noutra representação, também do atelier de Sandro Botticelli.

Hoje no Mundo

Erupção de vulcão islandês com fundo de aurora boreal. Fotos daqui.

Mapa da música

Para saber onde fica o Heartbreak Hotel, Alphabet Street ou a Road to Nowhere. Mais aqui.

20 February, 2012

Coisas Impossíveis

Coisas que me são impossíveis:
- Entrar no IKEA e não comprar nada
- Sair à noite sem maquilhagem
- Não comer um morango/cereja/framboesa quando os estou a arranjar antes de irem para a mesa
- Não passar os olhos na Caras ou derivados no cabeleireiro
- Manter o meu lugar no avião arrumado (no fim da viagem há revistas, pacotes de açúcar, talheres e livros espalhados)
- Não enjoar no Alfa Pendular (a viagem é pior no sentido Lisboa-Porto)
- Não tentar falar francês em Paris, mesmo quando os nativos me imploram que fale inglês
- Não fazer zapping quando ouço rádio no carro
- Perceber o que é um fora de jogo
- Distinguir um baixo de uma guitarra
- Deixar de roer as unhas ou perceber porque é que é tão importante ter "as mãos arranjadas"
- Abdicar do pequeno-almoço num bom hotel (e sim, como ovos, bacon, feijões, panquecas... o que houver)
(Na foto um dos meus calcanhares de Aquiles: as formas drömmar do IKEA)

Não Sei Cozinhar - Episódio 02

Eu gostava muito de saber cozinhar, mas infelizmente não sei. Então convidei amigos meus para me ensinarem pratos simples e fáceis. O Não Sei Cozinhar é uma rubrica low-fi (e muito divertida de fazer) que estreia às segundas-feiras aqui no blog.    
A convidada de hoje é a Annalisa Capriuolo que preparou orecchiette com grelos e achovas. Estava óptimo e não é nada complicado. Cá está o vídeo que documenta a experiência, mas que não é para levar muito a sério, nem ofender os puristas da gastronomia. É comida de amigos para amigos. Ora vejam.


Ingredientes Orecchiette com Grelos e Anchovas
Orecchiette (massa tradicional italiana)
Grelos
Anchovas em sal
Azeite
Alho

Modo de Preparação
Lavar e arranjar os grelos e cozê-los cerca de 10 minutos. Passar as anchovas por água de forma a tirar o sal e retirar as espinhas. Saltear as anchovas numa frigideira com bastante azeite e um dente de alho. Juntar os orecchiette à cozedura dos grelos e deixá-los cozinhar durante aproximadamente 12 minutos. Escoar a massa e levá-la novamente a lume brando para juntar as anchovas e o azeite. Juntar pedacinhos de anchovas não cozinhadas. Servir. 

19 February, 2012

Em Barcelona

Mais sobre este apartamento aqui. (Mas não dá para alugar. Lamento).

18 February, 2012

Menina Rapaz - Gelados

Fim-de-semana cheio de sol. Razão mais que suficiente para comer o primeiro gelado do ano. E ouvir música. (Uma salva de palmas para quem descobrir quem é a senhora que está a comer um gelado na foto aí em baixo)


Alinhamento Menina Rapaz - Gelados


Wilco - The Whole Love
Belle & Sebastian - Another Sunny Day
Mallu Magalhães - Velha e Louca
Little Joy - Brand New Start
First Aid Kit - Emmylou
Of Montreal - Dour Percentage
Citizens! - True Romance (Gigamesh Remix)
The Beatles - All My Loving
The Shins - Simple Song
When Saints Go Machine - Kelly

Sentido de Humor

Doug Webb é um hiper-realista cheio de sentido de humor. De cima para baixo: Virtue and Vice, The Wedding Cake, Quick Fix, The Stimulus Package. (mais aqui)

Luminoso

Snowboard e LEDs.

17 February, 2012

Into The Wild #2

É uma rara sessão fotográfica com Ms. Monroe feita em 1950.
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