04 April, 2011

Para o café de segunda-feira

Bolo Simples

250 g de manteiga
200 g de farinha
150 g de açucar
4 ovos
1 colher de sopa licor (uso de castanha, mas serve outro qualquer)
1 colher de sobremesa de extracto de baunilha
casca de limão

1. Separar os ovos e bater as claras em castelo
2. Bater a manteiga na batedeira, depois juntar o açúcar, as gemas, o licor, a baunilha e a raspa de limão.
3. Juntar a farinha e bater
4. Juntar as claras e envolver
5. Forno pré-aquecido a 160ºC e deixar até ficar cozido

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